কচু

কি কি ৰোগ হলে কচু খাব নালাগে—— বিভিন্ন প্ৰাকৃতিক গুনেৰে সমৃদ্ধ কঁচুৰ বেজ্ঞানীক নাম হল Colocasia Esculenta । কচুত সমৃদ্ধ হৈ থকা ঘাই ঘাই উপাদান সমুহ হল :- ২১% কাৰ্বহাইড্ৰেট, ৩% প্ৰটিন , ০.১% চৰ্বি, ১%ফাইবাৰ ,১.৭% মিনাৰেল, ভিটামিন A, ৰাইবফ্লেভিন, পটেছিয়াম, থায়মিন আৰু নিকটিক এচিড ইত্যাদি। কঁচুৰ ডাল আৰুContinue Reading